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毎日の食事で栄養素をしっかり摂取しています

ビタミンをはじめとして、ミネラルや食物繊維など、健康のために毎日きちんと摂取したい栄養素はたくさんあります。
もちろん、サプリメントで摂取することも可能ですが、私はできるだけ三度の食事から摂取するように心がけています。
様々な種類の野菜やフルーツを常備して、栄養バランスを考えながら献立を考えています。
また、朝と夜は主食としてごはんを食べることも忘れません。
ごはんを食べることで様々な栄養素をまんべんなく摂取できると聞いたからです。
もしも自分で考えた献立に足りない栄養素があったとしても、ごはんをきちんと食べていれば補うことができると聞いて続けています。
また、テレビの情報番組で知った効率よく栄養素を摂取する方法も実践しています。
たとえば、トマトにはリコピンという体に嬉しい成分が含まれていて、加熱することで生で食べるよりも多く摂取できるそうです。
そこで、トマトを卵と一緒に炒めたり、トマトソースを作って食べるようにしています。

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