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一次産業の六次産業化が進み、品質の良い農産物生産

人口減少社会、中でも、地方で農業離れによる若者人口の減少と農業従事者の高齢化の進む社会が続き、離農す

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若者の就農を促し、変わりだした農産物の生産現場

以前から農産物の海外依存度の高いことが問題になり、農業の六次産業化等の構造改革を通じて国内生産を増や

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毎日の食事で栄養素をしっかり摂取しています

ビタミンをはじめとして、ミネラルや食物繊維など、健康のために毎日きちんと摂取したい栄養素はたくさんあ

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食物繊維とビタミンCがタップリ

忙しい生活が続いていれば、つい外食やインスタント食品に頼りがちです。
しかしそれでは健康維持も難しくなりますので、そんな時は手軽に調理できるサツマイモを活用しましょう。
この食材はセルロースやヘミセルロースといった食物繊維がタップリ入っており、便秘対策にもなります。
そのうえビタミン類も豊富です。
特にビタミンCが多く、100gあたり概ね30mg含まれています。
ビタミンCは加熱すると壊れてしまうことでも有名ですが、サツマイモのビタミンCは澱粉に守られているため、壊れにくいのが大きな特徴です。
例えばほうれん草は3分間茹でただけでも半分近く流出しますが、サツマイモなら40分茹でても7割以上残っていると言われています。
ビタミンCには発がん性物質の抑制やインフルエンザの予防など、健康効果があり、元気な暮らしに役立てたい食材です。
そのほか、ビタミンCはコラーゲンの生成にも一役買っており、美容とは切っても切れない関係にあります。

BBQ 京都

麺などサイドメニューも豊富に揃っているよし田

アウトドア 調理器具

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衛生管理を徹底するなど安全性にも注意を払っています
食品の劣化を防ぐための真空冷却や製造時に使用する機器の消毒など品質管理体制を徹底しています。

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